Cinq étapes pour une cuisine de camp propre

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Cinq étapes pour une cuisine de camp propre

La cuisine en plein air est de plus en plus accessible et divertissante grâce à certains outils de camping nouvellement disponibles, mais… après la cuisine vient le nettoyage. Le luxe de la maison faisant défaut, le nettoyage du camp peut être une tâche ingrate, mais je vais vous aider à le décomposer en étapes faciles à gérer.

Mes astuces, colligées de par mon expérience de près de deux décennies en cuisine en plein air, simplifient la tâche. Ce qui a commencé par de simples soupers sur la plage est devenu au fil des années des excursions de camping de trois jours pour ma famille de cinq.

De nos jours, grâce à Coleman, le nettoyage fait tout autant partie des plaisirs champêtres que le reste des aventures du camping.

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  1. Tout à sa place. Tout comme à la maison, une cuisine en plein air est optimale lorsqu’elle est organisée et que tout est à sa place. Rien que d’écrire cette phrase me fait hocher de la tête avec enthousiasme. Les aliments secs doivent rester dans votre voiture lorsque vous n’êtes pas au camp, car ils attireront les insectes et autres animaux alléchés. Stockez vos denrées périssables dans une glacière et gardez celle-ci aussi dans un véhicule. Nous utilisons la glacière Coleman Xtreme à roues qui conserve les aliments réfrigérés pendant cinq jours, même durant les jours d’été chauds. Tendez une corde à linge pour le séchage des serviettes et des maillots de bain. Gardez les couverts réutilisables et les ustensiles de cuisine à portée de main. Installez une station de lavage de la vaisselle (voir l’étape 3) pour le nettoyage après chaque repas.
  2. Une table propre. Couvrez la table de pique-nique d’une nappe en plastique et fixez-la au moyen de pinces. Il est ainsi plus facile d’essuyer les miettes et autres taches, et la nappe recouvre l’entièreté de la table de pique-nique insalubre. J’aime avoir à portée de main des outils essentiels, tel que l’allume-gaz flexible, pour que je n’aie pas à fouiller l’arrière de la voiture lorsque j’en ai besoin. Envoyez les enfants cueillir des fleurs sauvages que vous mettrez dans un vase sur la table en guise de décoration.
  3. Station de lavage de la vaisselle. Évitez les couverts jetables et utilisez des couverts réutilisables pour les repas en plein air et le camping. C’est une mesure respectueuse de l’environnement que nous avons prise et qui nous a permis d’économiser beaucoup d’argent, parce que nous prenons nos repas en plein air tout l’été. Pour garder ces couverts propres, nous ne quittons pas la maison sans une bassine à vaisselle (en plastique ou en émail), du savon biodégradable, un linge à vaisselle et une bonne éponge à récurer pour les marmites et casseroles. Nous emportons également notre chauffe-eau portatif H2Oasis Hot Water On Demand qui facilite le nettoyage. Comment faire la vaisselle en camping :
    1. Raclez les restes de nourriture et jetez-les dans une petite poubelle à couvercle (voir l’étape 4).
    2. Lavez la vaisselle dans beaucoup d’eau chaude avec du savon biodégradable.
    3. Rincez-la avec le tuyau du chauffe-eau instantané H2Oasis.
    4. Séchez-la bien dans un sac en filet ou sur un égouttoir à vaisselle pliable.
    5. Rangez la vaisselle dans un sac en tissu ou un bac en plastique muni d’un couvercle.
  4. Une poubelle couverte. Pour toutes les ordures que vous ne pouvez pas brûler, comme le polystyrène et le papier alu, prévoyez une poubelle clairement marquée munie d’un couvercle hermétique. Placez-y un sac en plastique et videz-le à la fin de chaque journée. Cette poubelle non seulement éloigne les fourmis et autres bestioles, mais aussi contient les mauvaises odeurs et permet d’avoir un camp plus frais et plus propre.
  5. Une équipe d’assistants. Demandez de l’aide lors du nettoyage en faisant participer toute la famille. Les plus âgés peuvent chercher de l’eau pendant que les plus jeunes nettoient la table. Mon petit de cinq ans aime bien rincer la vaisselle avec le boyau du H2Oasis. Si vous vous y prenez assez tôt avec les jeunes, ils apprendront que le nettoyage fait partie des plaisirs du camping – et vous ne serez plus jamais coincés à faire la vaisselle vous-même!

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